Bewertungen von ROSSO di Acqua e Sole GmbH. (Gastronomie Und Hotellerie) in Linz (Oberösterreich)
Beschreibung
Wenn du in Linz bist und ein Fischrestaurant suchst, dann kann ich dir wirklich ROSSO di Acqua e Sole GmbH ans Herz legen. Da stehen die Leute nicht nur hinter der Theke, sondern auch voll und ganz hinter ihren Gerichten! Direkt gegenüber vom Hauptbahnhof hat sich dieser Ort von einer traditionellen Osteria in ein Fischkompetenzzentrum verwandelt. Wer hätte das gedacht?
Stell dir mal vor, das erste, was du probierst, ist das Ceviche von Gelbflossen-Makrele. Ich sag dir, das wird deine Geschmacksnerven umhauen. Über vier Wochen im Dry Aging, das hat schon fast etwas Künstlerisches. Mit Leche de Tigre serviert, das ist wie ein Fiesta im Mund! Und ja, auch Fleischfreunde kommen hier nicht zu kurz. Dario Cecchinies Bistecca Fiorentina ist oft zu finden - ein echter Klassiker.
Okay, lass uns nicht vergessen, die Weinkarte. Die hat’s in sich! Von deutschen Gewächsen bis hin zu tollen Piemontesern, es ist wie eine kleine Reise durch die Weinanbaugebiete. Ich meine, wer mag nicht eine gute Flasche, die das Essen perfekt ergänzt?
Die Atmosphäre ist einfach schön. Gemütlich, aber auch modern. Man fühlt sich gleich wie ein Teil der Familie, wenn man dort sitzt. Das Personal ist super freundlich und kompetent. Wie viele Restaurants können von sich behaupten, dass es fast wie bei einer Familie zugeht?
Natürlich gibt’s auch ein paar Stimmen, die sagen, die Preise könnten etwas niedriger sein. Das mag sein, aber hey, man bezahlt ja auch für die Qualität.
Wenn du am Sonntag oder Samstag kommst, vergiss es! Da haben die geschlossen. Aber unter der Woche von Montag bis Freitag kannst du mittags dort schlemmen. Und keine Sorge, wenn du auch mal eine Pause brauchst – es gibt draußen Plätze, wo du das schöne Wetter genießen kannst.
Kurz gesagt, ROSSO di Acqua e Sole ist ein Hotspot, wenn es um gutes Essen und eine angenehme Zeit in Linz geht. Also, worauf wartest du? Lass deinen Gaumen doch mal richtig feiern!
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Öffnungszeiten von ROSSO di Acqua e Sole GmbH
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